[첨부1]

포스터발표 논문초록 작성법

초록의 규격

1. 발표논문 초록은 □글(hwp)을 사용하여 작성한다. 영문으로 작성할 경우 제목, 저자, 소속, 본문 모두 영문으로 통일하여 작성한다.

2. 첫 줄에는 제목을 기입한다. 영문 제목의 경우는 전치사, 관사, 접속사를 제외한 단어의 첫머리는 대문자로 쓴다.

3. 한줄 띄우고, 다음 줄에 저자의 이름을 쓴다. 저자가 2인 이상일 경우 쉼표로 구분하며, 발표자의 이름 오른쪽 어깨에 *(윗첨자) 표시를 한다.

4. 소속이 다른 저자는 대표 기관의 저자(들)을 제외하고 이름 오른쪽 어깨에 숫자로 표시한다.

5. 저자의 소속을 저자 이름 다음 줄에 나열한다. 소속이 여럿일 경우는 소속을 나열하고 쉼표로 구분하며, 소속의 왼쪽 어깨에 이름에 일치하는 번호를 표시한다.

6. 한 줄 띄우고 다음 줄부터 본문을 작성한다.

초록의 작성(word processing)

1. 제  목 : 휴먼고딕, 11.5, 보통, 왼쪽 정렬

2. 저자명, 소속 : 신명조, 11, 보통, 오른쪽 정렬 (소속은 기울임체)

3. 본  문 : 세 칸 띄우고 작성하며, 신명조, 11, 보통, 양쪽혼합 정렬

4. 전체 줄간격 : 160%

5. 분  량 : A4 1/2 페이지

[예 시]

홍화적색소의 처리조건에 따른 색도, 열량분석 및 레올로지적 특성 연구

홍길동¹*, 이순신¹, 김식품², 윤저장3

¹한국대학교 식품공학과, ²한국대학교 식품영양학과,

3(주)유통식품

천연착색료로서 이미 오래 전부터 이용되어온 홍화황색소와  홍화적색소 및 치자청색소 등은 기존의 합성 식용색소가 첨가되고 있는 식품에서 발생하게 되는 인공착색료의 사용으로 인한 안전상의 문제를 해소할 수 있는 것으로 알려져 있다.

----중                 략----

[첨부2]

대학원생 논문발표 대회

2019년도 포스터접수자 중 구두발표(Flash Talk)를 희망하는 학생으로 구성하여 구두발표 대회를 진행하고자 합니다. 회원 여러분의 적극적인 추천과 참여를 부탁드리며, 아래 내용을 참고하여 기한 내에 접수하여 주시기 바랍니다.

1. 구두발표 개요

- 발표분야 : 식품관련 전 분야(융합 분야 가능)

- 발표형태 : PPT 발표

- 참가대상 : 대학원생

- 발표언어 : 한국어 또는 영어

- 발표시간 : 박사(발표 15분; 질의응답포함), 석사(발표 10분; 질의응답포함)

- 시상 : 석•박사 각각 최우수상 1명(상장 및 상금 20만원), 우수상 1명(상장 및 상금 10만원), 장려상 3명

2. 구두발표 일정

- 초록제출 : 6월 5일(수) - 7월 17일(수)

- 발표자 선정 : 서면심사 통과자는 7월 26일(금) 개별 공지

- 발표 일시 : 2019년 8월 21일  13:30 –

- 발표 장소 : 평창홀 2

- 시상식 : 8월 23일(금)  포레스트홀

- 평가항목 : 1) 연구의 독창성 및 명확성 2) 연구결과 및 해석의 논리성 3) 발표태도(시간, 자세) 4) 질의에 대한 응답의 적절성  5) 학문적 발전가능성

[첨부3]

제품개발경진대회

한국식품저장유통학회에서는 ㈜교촌F&B의 지원을 받아 식품전공 학생들의 창의성과 문제해결능력 관련 역량강화를 위하여 제품개발경진대회를 진행하고자 합니다.

치킨 가공제품의 소비증진과 고부가가치화에 기여할 수 있는 제품화 또는 사업화 아이템에 대한 아이디어와 사업추진 방안에 대하여 발표하여 주시면 되겠습니다.

출전팀의 제품화 아이디어, 개발절차의 적정성, 사업화 가능성, 발표능력에 대하여 평가하며 제품개발 내용에 대하여 각각 대상 1팀(200만원), 최우수상 1팀(100만원), 우수상 1팀(50만원), 장려상 5팀을 수여하고자 합니다. 단, 상금은 일부 조정될 수 있습니다.

1. 제품개발경진대회 개요

- 제품개발 주제: 치킨 가공 관련 제품(치킨가공품, 소스류, 각종 사이드메뉴 등)

- 서면심사: 초록 및 제품개발 요약서, 제품개발 및 홍보 관련 유튜브 동영상

(서면심사 통과자의 경우 제품개발 준비금(30만원)을 지급)

- 본 심사: 구두발표(10분 발표 및 5분 질의응답), 제품 전시 및 품평회(평가장내 제품전시)

- 시   상:  대상 1팀(200만원), 최우수상 1팀(100만원), 우수상 1팀(50만원), 장려상 5팀

2. 제품개발경진대회 일정

- 초록제출: 6월  5일(수) - 7월  17일(수)

- 서면평가: 서면심사 통과자는 7월 26일(금) 개별 공지

- 구두발표: 8월 21일(수) 알펜시아 평창홀3

- 시 상 식: 8월 23일(금) 알펜시아 포레스트홀

3. 제품개발경진대회 제출서류 목록

① 초록(첨부1 참조)

② 제품개발 요약서 (11포인트, 줄간격 160%, 3페이지 이내)

제품개발 배경 및 필요성

제품 설명(제품의 개용 및 특장점, 마케팅포인트 등)

제품개발 내용(원료 배합비, 제조공정, 위해요소분석, 품질분석 및 관능검사, 네이밍, 홍보 및 마케팅전략)

기대효과(학술적, 산업적 측면)

③ 유튜브 동영상(30초 분량의 제품개발 및 치킨 제품 홍보 관련 동영상)

[첨부4]

통계분석 워크숍 참가 신청서

한국식품저장유통학회 2019년 정기총회 및 학술대회 기간 중 아래와 같이 '논문 작성을 위한 통계 기초 개념 및 분석 방법 소개' 워크숍을 개최합니다.

인원 제한이 있으므로 참가를 원하는 회원은 첨부된 워크숍 참가신청서를 작성하여 학회사무실(kosfop@kosfop.or.kr, Fax: 053-955-2555)로 회신하여 주시기 바랍니다.

- 아    래 -

◾ 제  목 : 논문 작성을 위한 통계 기초 개념 및 예시를 통한 통계 분석 소개

◾ 일  시 : 2019. 8. 21.(수) 13:30-17:00

◾ 장  소 : 평창 알펜시아리조트 평창홀 1

◾ 인  원 : 사전등록자 60명 한정(선착순)

◾ 참가비 : 1만원

◾ 워크숍 세부내용

- 강사 : 이일현 박사

- 학력 : 원광대학교 통계학 박사

- 경력 : 현 StatEdu(스탯에듀) 통계 연구소 소장, SPSS 데이터솔루션 교육강사,

고려대학교 BK21 연구교수, 삼성 SDS, POSCO, 한국도로공사, 연세대, 고려대, 이화여대, 성균관대, 삼성 의료원 등 교육 및 자문

- 저서 : EasyFlow 회귀분석

시 간	내 용	세부내용
13:30-14:20	기초통계분석	data 와 변수, 통계 분석 방법 선택
14:20-15:10	t-test, ANOVA	t-test, ANOVA 실습 및 해석
15:10-15:20	coffee break (10분)
15:40-17:00	회귀분석	회귀분석 개념과 실습 회귀분석 표 작성과 해석

워크숍 참가신청서

논문 작성을 위한 통계 기초 개념 및 예시를 통한 통계 분석 소개
신청자	소 속
	성 명
	전 화
	이메일

- 본 통계 분석 강의는 SPSS statistics를 사용할 것이므로 노트북에

http://spss.datasolution.kr/trial/trial.asp 평가판을 다운로드하여 오시면 직접 강의를 들으면서 분석 연습을 할 수 있습니다.

평가판 → IBM SPSS Statistics 25 for Windows

준비물: 노트북

- 통계 강의 선착순 60명(사전 등록자 한함, 워크샵 참가비 1만원)

신청서 제출 : 학회 사무실(kosfop@kosfop.or.kr, Fax: 053-953-2555)

워크숍 참가비 : 사전등록 하신 후 워크숍 참가비 계좌이체 납부

(신한은행  100-023-761336, 한국식품저장유통학회)

[첨부5]

학부생 캡스톤디자인 경진대회

한국식품저장유통학회에서는 식품관련 전공 학부생(대학원생은 참여자로 참가 가능)들의 창의성과 종합적 문제해결 역량 강화를 위하여 캡스톤디자인(종합설계)경진대회를 진행하고자 합니다. 학부생들(대학원생 참여 가능)이 팀(2명 이상)을 이루어 연구 및 개발하고자 하는 연구를 수행하기 위한 실험 디자인 설계 및 이를 검증하기 위한 실험 결과(물)를 발표하는 장을 제공하여 학부생들의 연구 참여율을 높이고 종합사고 역량을 증진시키고자 합니다.

경진대회에 참가하는 학부생(팀) 중에서 종합설계 아이디어, 설계 내용, 수행 과정, 결과 기여도 등을 평가하여 각각 최우수상 1팀(상장 및 상금 20만원), 우수상 1팀(상장 및 상금 10만원), 장려상 3팀(상장)을 수여하고자 합니다.

1. 캡스톤디자인 경진대회 개요

- 발표분야 : 식품관련 전 분야(융합 분야 가능)

- 발표형태 : 초록 및 포스터 게재 발표

- 참가대상 : 학부생(대학원생 참여 가능)

- 시상 : 최우수상 1팀, 우수상 1팀, 장려상 3팀 선정하여 상장 수여(참여자 수에 따라 변경 가능)

- 초록제출: 6월 5일(수) - 7월  17일(수)

2. 캡스톤디자인 초록 작성 및 접수

- 초록 작성법을 참조하여 기한 내에 접수한다.

- 온라인 논문 초록 접수 시 ‘캡스톤디자인’ 분야 선택.

3. 포스터 작성

- 포스터 작성 양식: 논문 포스터 작성과 동일하게 작성

- 발표자 자격: 학부생이 제1저자로 발표해야 함(대학원생은 공동저자로 참여 가능)

- 발표 내용: 종합설계 배경, 목적, 방법, 결과, 결론 및 제언 등의 형식 이외에 종합설계 내용을 나타낼 수 있는 자유 양식으로 작성하되 아이디어의 독창성, 종합설계 내용 및 과정, 결과 해석 및 활용 방안 등이 나타날 수 있도록 작성

- 종합설계 결과물을 사진(또는 실물)으로 제시할 수 있도록 작성

4. 포스터 발표 일시 및 장소

- 일시 : 2019년 8월 23일(금)  9:30 – 11:00

- 장소 : 학술대회 포스터장(컨벤션센터 2층)

- 포스터 게재 시간에 게시물이 부착되어 있어야 하며 standing time(10~11시)에 제1발표자가 발표 내용에 대하여 질의응답이 이루어져야 함