심포지엄 프로그램

일 시		발 표 및 내 용	비 고
제 1 부 13:00~ 15:20	13:00 ∼13:30	개회사 : 한국식품저장유통학회 회장 축 사 : 장흥군수 또는 관계자	등 록
	13:30 ∼14:00	제1부 임산 버섯 식품 시장현황 임산버섯 소재현황 국립산림과학원 유림 연구사	좌장 : 황권택 남부대학교 교수
	14:00 ∼14:30	버섯류 가공식품 및 시장전망 데이앤바이오(주)농업회사법인 김승주 대표
	14:30 ∼15:00	발효기술을 활용한 임산버섯 활용도 제고 순천천연물의약소재개발연구센터 박경욱 국장
	15:00 ∼15:20	중간 휴식
제 2 부 15:20~ 16:50	16:20 ∼16:50	제2부 버섯 가공식품 산업화 및 수출전략 국내외 버섯식품 시장 현황 및 산업화 전략 전남생물산업진흥원 천연자원연구센터 배동혁 팀장	좌장 : 김중범 순천대학교 교수
	15:50 ∼16:20	동남아시아 수출전략형 버섯 가공식품 개발 광주여자대학교 김영모 교수
	15:20 ∼15:50	진균류와 버섯산업 발전방안 장흥군버섯산업연구원 김경제 연구기획부장
제 3 부	16:50 ∼17:30	종합 토론	좌 장 : 이원영 경북대학교 교수