	한국식품저장유통학회 THE KOREAN SOCIETY OF FOOD PRESERVATION
수신자	회 원
(경 유)
제 목	2023년도 제44차 국제학술대회 및 정기총회 안내

1. 회원여러분의 건승을 기원합니다.

2. 아래와 같이 2023년도 국제학술대회 및 정기총회를 제주국제컨벤션센터에서 개최할 예정입니다. 이번 행사는 기조강연, 학술강연, 포스터발표, 대학원생 논문발표대회, 통계 워크숍, UCC공모전, 캡스톤디자인, 정기총회 등으로 구성하여 진행하고자 합니다. 성공적인 개최를 위하여 회원 여러분의 적극적인 참여와 협조를 부탁드립니다.

- 아    래 -

m 일   시 : 2023년 8월 16일(수) - 18일(금)

m 장   소 : 제주국제컨벤션센터 3층

m 주   제 : New Opportunities and Possibilities of K-Food

사전등록 안내

1) 사전등록 방법 : 홈페이지(www.kosfop.or.kr) 행사안내 배너 클릭 → 사전등록 메뉴 클릭                         (카드결제 또는 계좌이체)

2) 사전등록 기간 : 2023년 6월 1일(목) - 6월 30일(금)  7월 14일(금)까지 연장

3) 등록비 안내 :

회원구분	사전등록	현장등록
일반회원	140,000	170,000
일반비회원	200,000	220,000
학생회원	90,000	110,000
학생비회원	120,000	140,000

※ 초록 제출에 앞서 반드시 사전등록을 하여 주시기 바랍니다.

4) 등록비 환불 안내

- 사전등록비를 결제한 후 취소하실 경우 등록 마감일까지는 환불이 가능하나 마감일 이후에는 환불이 불가함을 알려드립니다.

- 등록 취소하실 경우 홈페이지 공지사항의 학술대회 등록 취소 및 환불 신청서를 작성하여 사무실(이메일 또는 팩스)로 제출해 주시기 바랍니다.

초록제출 안내

포스터발표, 대학원생 논문발표대회, UCC공모전, 캡스톤디자인 경진대회에 참여하실 회원께서는 첨부된 행사 안내 및 초록 작성 방법을 참고하시어 사전등록을 하신 후 초록을 제출해 주시기 바랍니다.

1) 초록 제출 기간 : 2023년 6월 1일(목) - 6월 30일(금)  7월 14일(금)까지 연장

2) 초록 작성 방법 : [첨부 1] 참조

3) 초록 제출 방법 : 학회 홈페이지 온라인 접수

※ 우수 포스터 발표 시상이 있을 예정이오니 많은 참여 바랍니다.

첨 부 : 1. 포스터 발표 논문초록 작성법

2. 통계분석 워크숍 안내

3. 대학원생 논문발표대회 안내

4. UCC영상공모전 안내

5. 캡스톤디자인 경진대회 안내.   끝.

	사단법인 한국식품저장유통학회장
담당자 전주영 운영위원장 황권택 회 장 김영수 시 행 한식저유 2023-21 (2023.06.05.) 접 수 우) 41566 대구광역시 북구 대학로 80 글로벌플라자 1102호 / www.kosfop.or.kr 전 화 (053)953-9555 팩 스 (053)953-2555 / kosfop@kosfop.or.kr

[첨부1]

포스터 발표 논문초록 작성법

초록의 규격

1. 발표논문 초록은 □글(hwp) 파일을 사용하여 영문 또는 한글로 작성한다. 영문으로 작성할 경우 제목, 저자, 소속, 본문 모두 영문으로 통일하여 작성한다.

2. 첫 줄에는 제목을 기입한다. 영문 제목의 경우는 전치사, 관사, 접속사를 제외한 단어의 첫머리는 대문자로 쓴다.

3. 한줄 띄우고, 다음 줄에 저자의 이름을 쓴다. 저자가 2인 이상일 경우 쉼표로 구분하며, 발표자의 이름 오른쪽 어깨에 *(윗첨자 아님) 표시를 한다.

4. 소속이 다른 저자는 대표 기관의 저자(들)을 제외하고 이름 오른쪽 어깨에 숫자로 표시한다. 공동저자의 소속이 모두 같은 경우는 따로 숫자 표시하지 않는다.

5. 저자의 소속을 저자 이름 다음 줄에 나열한다. 소속이 여럿일 경우는 소속을 나열하고 쉼표로 구분하며, 소속의 왼쪽 어깨에 이름에 일치하는 번호를 표시한다. 영문으로 작성할 경우 주소 및 우편번호는 쓰지 않는다.

6. 한 줄 띄우고 다음 줄부터 본문을 작성한다.

초록의 작성(word processing)

1. 제  목 : 맑은고딕, 12, 진하게, 왼쪽 정렬

2. 저자명 : 맑은고딕, 11, 보통, 오른쪽 정렬

3. 소  속 : 함초롱바탕, 10, 보통, 오른쪽 정렬

4. 본  문 : 세 칸 띄우고 작성하며, 함초롱바탕, 11, 보통, 양쪽혼합 정렬

5. 전체 줄간격 : 160%

6. 분  량 : 대학원생발표대회, 캡스톤디자인대회 A4 2/3 페이지

포스터발표 A4 1/2 페이지

[예 시]

홍화적색소의 처리조건에 따른 색도, 열량분석 및 레올로지적 특성 연구

홍길동¹*, 이순신¹, 김식품², 윤저장3

¹한국대학교 식품공학과, ²한국대학교 식품영양학과,

3(주)유통식품

천연착색료로서 이미 오래 전부터 이용되어온 홍화황색소와 홍화적색소 및 치자청색소 등은 기존의 합성 식용색소가 첨가되고 있는 식품에서 발생하게 되는 인공착색료의 사용으로 인한 안전상의 문제를 해소할 수 있는 것으로 알려져 있다.

----중                 략----

[첨부2]

2023 통계 워크숍 안내

2023년 한국식품저장유통학회 국제학술대회 기간 중 아래와 같이 '논문 작성을 위한 통계 기초 개념 및 분석 방법 소개' 워크숍을 개최합니다. 본 워크숍은 연구논문 작성에 필요한 자료 분석 능력을 향상하기 위해 이론 강의와 실습을 병행합니다. 신청은 선착순으로 마감되오니, 참가를 원하는 회원은 이른 시일 안에 신청 바랍니다.

Ⅰ		개요

ㅇ 제    목 : 논문 작성을 위한 통계 기초 개념 및 예시를 통한 통계 분석 소개

ㅇ 일    시 : 2023. 8. 16.(수) 13:00-16:30

ㅇ 장    소 : 제주국제컨벤션센터 3층 303호

ㅇ 인    원 : 사전등록자 50명 한정 [선착순]

ㅇ 비    용 : 3만원 [계좌이체 (신한 100-023-761336)]

ㅇ 신청방법 : 신청 바로가기: https://forms.gle/7PTosCVGBXR6qHmj7

Ⅱ		세부 내용

ㅇ 강  사 : 이일현 박사

ㅇ 학  력 : 원광대학교 통계학 박사

ㅇ 경  력 : 현 StatEdu(스탯에듀) 통계 연구소 소장, SPSS 데이터솔루션 교육강사, 고려대학교 BK21 연구교수, 삼성 SDS, POSCO, 한국도로공사, 연세대, 고려대, 이화여대, 성균관대, 삼성 의료원 등 교육 및 자문

ㅇ 저  서 : EasyFlow 회귀분석

시 간	내 용	세부내용
pm 1:00-1:50	기초통계분석	data와 변수, 통계 분석 방법 선택
pm 1:50-2:40	t-test, ANOVA	t-test, ANOVA 실습 및 해석
pm 2:40-2:50	coffee break (10분)
pm 2:50-4:30	교차분석, 상관분석	교차 및 상관분석 개념과 실습

※ 본 통계 분석 강의는 SPSS statistics를 사용할 것이므로 노트북에 www.datasolution.kr 평가판을 다운로드하여 오시면 직접 강의를 들으면서 분석 실습을 할 수 있습니다.

※ 준비물: 노트북, 여분 배터리

[첨부3]

대학원생 논문발표대회

2023년도 포스터접수자 중 구두발표(Flash Talk)를 희망하는 학생으로 구성하여 구두발표 대회를 진행하고자 합니다. 회원 여러분의 적극적인 추천과 참여를 부탁드리며, 아래 내용을 참고하여 기한 내에 접수하여 주시기 바랍니다.

Ⅰ		구두발표 개요

ㅇ 발표분야 : 식품관련 전 분야(융합 분야 가능)

ㅇ 발표형태 : PPT 발표

ㅇ 참가대상 : 대학원생

ㅇ 발표언어 : 한국어 또는 영어

ㅇ 발표시간 : 박사(발표 10분; 질의응답포함), 석사(발표 10분; 질의응답포함)

ㅇ 시    상 : 석박사 각각 최우수상 1명(상장 및 상금 40만원), 우수상 2명(상장 및 상금

20만원), 장려상 4명(상장 및 상금 10만원)

※ 참가인원에 따라 시상인원과 상금이 변동될 수 있음

Ⅱ		구두발표 일정

ㅇ 초록제출 : 6월 1일(월) - 6월 30일(금)  7월 14일(금)까지 연장

ㅇ 발표자 선정 : 서면심사 통과자는 초록마감기한 1주일 후 개별 공지

ㅇ 발표일시 : 박사 8월 16일 시간 추후 홈페이지에 공지

석사 8월 17일 10:30

ㅇ 발표장소 : 박사 301호, 석사 302호

ㅇ 시 상 식 : 8월 18일(금) 폐회식

ㅇ 평가항목 : 1) 연구의 독창성 및 명확성   2) 연구결과 및 해석의 논리성

3) 발표태도(시간, 자세)       4) 질의에 대한 응답의 적절성

5) 학문적 발전가능성

[첨부4]

2023 UCC 영상공모전

한국식품저장유통학회에서는 대한민국 식품 산업에 관련된 창의적 아이디어 발굴과 종합적 문제해결 능력 강화를 위하여 식품관련 전공 학생(학부생 및 대학원생)들의 UCC (User Created Contents) 영상공모전을 다음과 같이 개최하오니 아래 내용을 참고하시어 지원신청서를 제출하여 주시기 바랍니다.

Ⅰ		추진 목적

ㅇ 학생들이 식품 산업과 관련된 아이디어를 영상으로 제작하여 발표할 수 있는 장을 제공하여 식품 산업에 대한 관심을 불러일으키고자 함

ㅇ 학생들의 참신한 아이디어와 열정을 영상으로 제작하는 새로운 장을 열어 식품산업 발전에 기여할 수 있는 계기를 마련하고자 함

Ⅱ		모집 내용

구분	세 부 내 용
공모주제	식품 관련 전 분야 예시) • 스마트 식품 기술을 활용한 새로운 도전 • 친환경 시대에 맞는 식품 산업 • 고령 친화 식품 개발 아이디어 • 다이어트 관련 식품 개발 • 식품 안전 관련 아이디어 • 그 외 식품 관련 분야 자유 주제 (융합 분야 포함)
참가대상 및 팀 구성	• 대한민국 소재 대학교에 재학 중인 학부생 및 대학원생 • 개인 또는 4인 이내 팀 구성(지도교수 참여 가능)
진행일정 및 발표 형태	• 참가신청서 및 UCC 영상 접수: 6월 30일(금)까지 제출 7월 14일(금)까지 연장 • 본 선 : 참가신청서 및 UCC 영상 심사 후 선발된 10개 내외 팀은 학술대회 기간 중 발표 • 구두발표(영상 포함 5분 발표, 5분 질의응답), 세부일정 추후 공지
참가방법	• 별첨의 신청서와 UCC 동영상을 제작하여 아래 이메일로 제출 • 제출할 곳 : kosfop@kosfop.or.kr (파일명: 제출날짜_신청자_작품명, 예시: 2023.06.15._홍길동_스마트식품기술)
작품규격	• 제작방향 - 공모 주제에 맞는 참신하고 재미있는 영상 콘텐츠 - 다큐, 드라마, 광고, 애니메이션, 패러디 등 창의적인 형식으로 제작 • 제작규격 - 직접 촬영 (제작)한 동영상 - 1280*720 (pixel) 이상의 해상도 - 30초 이상 3분 이내의 분량 (3분 이내 권장) - 파일 형태: avi, mp4, wmv 등의 표준 코덱
시상	최우수상 1팀(40만원), 우수상 2팀(20만원), 장려상 4팀(10만원)에게 상장과 상금 수여 상장과 상금은 대표자에게 일괄 지급 참가한 팀의 수에 따라 변경 가능
유의사항	타인의 저작물을 도용한 경우에는 시상에서 제외되며 모방작 등으로 판명되는 경우에는 입상이 취소됨 심사 결과 적합한 당선작이 없을 경우 수상 작품수가 조정될 수 있음 응모를 위해 제출된 관련 서류와 영상 파일은 반환하지 않음 심사결과는 비공개로 하며 학술대회 폐회식에서 시상함

Ⅲ		선정 방법

ㅇ 심사방법

- 사전심사: 출품규정준수 여부 및 주제적합성 등을 고려하여 최종 심사 대상 작품 선별

- 최종심사: 심사기준표를 기준으로 전문가에 의한 정량 평가

ㅇ 심사기준: 고유성, 독창성, 적합성 등을 종합적으로 고려하여 선정

심사기준표

심사항목	배 점	검토사항
독창성	25점	내용의 독창성, 참신성, 타 사례 모방 여부
관련성	25점	식품관련 주제가 반영되었는가?
활용성	20점	제안한 아이디어는 실현 가능하고 적합한가?
적합성	15점	주제가 공모 취지에 부합하는가?
작품성	15점	영상작품으로서의 작품성이 있는가?
계	100점

Ⅳ		기타 안내

ㅇ 신청 대표자 사전 등록 필수

ㅇ 기타 안내 및 문의는 2023 한국식품저장유통학회 학술대회 홈페이지 참조

[붙임]  UCC 영상공모전 참가신청서 양식 1부.

붙임 2023 한국식품저장유통학회 UUC 영상공모전 참가신청서

팀 명
신청인 (팀장)	성 명			소속(대학교)
	휴대전화			학과명
	학년			이메일
팀원성명	대학교	학과	학년	이메일	비고

UCC 영상 개요

영상 제목

UCC 영상 내용

* UCC 영상 아이디어의 동기, 내용 (창의/독창성, 실용성, 사업성 등)에 대하여 간략하게 설명

※ 유의사항

• 타인의 아이디어 및 기술을 모방/표절하였을 경우 시상은 박탈될 수 있습니다.

• 제출한 영상에 대한 심사과정 동안 비밀이 유지됩니다.

• 참가 부적격자로 확인될 경우 시상은 취소될 수 있습니다.

서약서(참여자 전원의 서명)

상기 영상 내용은 다른 곳에 발표되거나 타인의 창작물에서 모방되지 않은 참가팀의 독창적 아이디어임을

밝힙니다.

성 명	서 명

[첨부5]

2023 캡스톤디자인 경진대회

한국식품저장유통학회에서는 식품관련 전공 학부생(대학원생은 참여자로 참여 가능)들의 창의성과 종합적 문제해결 역량 강화를 위하여 캡스톤디자인(Food-Capstone Design, FCD) 경진대회를 개최합니다. 2023FCD를 위한 아래 내용을 참고하시어 지원신청서를 제출하여주시기 바랍니다.

Ⅰ		추진 목적

ㅇ 학부생들이 연구 ․ 개발하고자 하는 과제 수행 과정 및 결과(물) 발표의 장을 제공하여 학부생들의 연구 역량 및 종합적 사고능력을 증진시키고자 함

ㅇ 학부생들의 자기주도적 문제해결, 팀원간 상호 토론 및 협업을 통한 소통, 대학원생 및 지도교수와의 멘토링을 통한 전문역량을 강화하고자 함

ㅇ 학부생들의 참신한 아이디어를 식품산업 분야의 새로운 연구 주제로 발굴하고자 함

Ⅱ		모집 내용

구분	세 부 내 용
연구 주제	식품 관련 전 분야(융합 분야 가능)
팀 구성	학부 재학생 2명 이상으로 팀 구성(대학원생 참여 가능), 지도교수 참여
발표 형태	초록 접수 및 포스터 발표(필요 시 포스터 발표와 함께 결과물 전시) 포스터 발표일 안내: 접수 완료 후 학회 포스터 발표 일정 안내와 함께 공지
초록 접수	접수 기간: 6월 1일 ~ 6월 30일 7월 14일(금)까지 연장 초록 작성 방법: 학술대회 초록 작성법과 동일 온라인 논문 초록 접수 시 ‘캡스톤디자인’ 분야 선택
포스터 작성	포스터 크기 및 양식: 학술대회 포스터 크기 및 양식과 동일 포스터 내용: 자유 양식으로 작성하되 아이디어의 독창성, 종합설계 배경, 목적, 방법 및 과정, 결과 해석 및 활용 방안 등이 잘 나타날 수 있도록 작성 종합설계 결과물 제시: 사진(또는 실물) 등으로 제시 가능
포스터 발표	발표 장소: 학술대회 포스터장 포스터 게재 시간에 게시물이 부착되어 있어야 하며 standing time에 제1발표자가 발표 내용에 대하여 질의응답에 응해야 함
시상	최우수상 1팀(20만원), 우수상 2팀(10만원), 장려상 4팀(5만원)에게 상장과 상금 수여 참가한 팀의 수에 따라 변경 가능

Ⅲ		기타 안내

ㅇ 사전등록 필수

ㅇ 기타 안내 및 문의는 2023 한국식품저장유통학회 학술대회 홈페이지 참조