주제 : 친환경 농산식품 현황-친환경 건강식품 생산, 가공, 저장 및 유통

일시 : 2013년 5월 31일(금) 13:30~17:00

장소 : 남부대학교 협동관

주최 : 남부대학교, 전남쌀산학연협력단, 전남농업기술원, (재)장흥군버섯산업연구원

주관 : (사)한국식품저장유통학회

시 간	프로그램 내용	비 고
13:30-14:00	등 록
14:00-14:10	개 회 식 • 개회사：김 용 두 (사)한국식품저장유통학회장 • 환영사：조 성 수 남부대학교 총장	사회 : 문광덕 교수 (경북대)
14:10-14:40	친환경 유기농산물 생산 현황 및 전망 • 연 사：최 경 주 연구개발국장 (전남농업기술원)	좌장 : 은종방 교수 (전남대)
14:40-15:10	발아공정을 통한 밀로부터 혈당조절 소재 생산 • 연 사：권 영 인 교수 (한남대학교)
15:10-15:40	유통저장 중 신선식품의 변패 및 품질 모니터링 센서 연구 • 연 사：박 상 규 교수 (남부대학교)
15:40-16:00	coffee break
16:00-16:30	친환경 농산식품 유통 현황 및 마케팅 전략 • 연 사：류 영 기 이사 (풀무원)	좌장 박양균 교수 (목포대)
16:30-17:00	친환경 버섯과 시니어 푸드 • 연 사：김 경 제 박사 ((재)장흥군버섯산업연구원)
17:00-	폐 회