한국식품영양과학회에서는 "식품산업에서의 벤조피렌 저감화 방안"이라는 주제로 산업심포지엄을 아래와 같이 개최합니다. 회원 여러분들의 많은 관심 부탁 드립니다. ○일시: 2014년 5월 15일(목) 13:30~17:00
○장소: 이화여자대학교 SK텔레콤관 컨벤션홀
○주최: (사)한국식품영양과학회
○후원: 식품의약품안전처 시 간 | 내 용 | 13:30~14:00 | 등 록 | 14:00~14:10 | 개회식 | 14:10~14:40 14:40~15:10 15:10~15:40 | 좌장: 노상규 교수(창원대학교) 식품 중 벤조피렌 위해평가 및 저감화 연구 신한승 교수 (동국대학교 식품생명공학과) 벤조피렌 인체 대사체 연구 김형식 교수 (성균관대학교 약학대학) 참기름의 벤조피렌 저감화 기술 김영석 교수 (이화여자대학교 식품공학과) | 15:40~16:00 | Coffee break | 16:00~16:30 16:30~17:00 | 좌장: 윤혜정 과장(식품의약품안전처) 식품 중 벤조피렌 저감화 정책 김솔 사무관 (식품의약품안전처 소비자위해예방정책과) 산업체에서의 식품 중 벤조피렌 관리 현황 김민규 센터장 (CJ제일제당 품질안전센터) |
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