일관되고 신뢰할 수 있는 금속검출기, 메틀러 토레도 Safeline

한국식품저장유통학회   2011-08-27 09:00   720




메틀러 토레도(METTLER TOLEDO) Safeline의 금속검출기는 향미료 제조업체인 퀄리(Quali Tech)가 세계 각지의 식품 가공 기업을 위해 안전하고 높은 품질의 제품을 생산할 수 있도록 지원합니다. 낙하형(gravity-fall) 검사 시스템은 유지보수가 거의 필요 없으며 믿을 수 있는 성능과 편리한 위생 관리 기능을 제공하는 고감도 장비입니다.

미네소타주 채스카(Chaska)에 소재한 회사의 마이크 호젠 (Mike Hodgens) 운영 부사장은 “품질과 안전은 우리의 제일 중요한 목표입니다.”라며 “우리 제품은 확대 효과를 가지고 있어 한 트럭 분량의 우리 제품이 여러 트럭 분량의 고객 제품이 됩니다. 따라서, 우리는 최고급 품질의 제품만을 공급하기 위해 주의를 기울이고 있습니다”라고 덧붙였습니다.

■품질과 안전을 위한 금속 검출
이 업체의 프로세스 대부분은 다양한 원산지의 원료를 제분하고 혼합하는 과정과 연관되어 있습니다. Quali Tech사 기기들은 스테인리스 스틸로 되어 있지만 철이나 비 철금속이 원료에서 나올 수 있습니다. 따라서, 금속검출이 품질과 안전 노력의 주요 요소입니다. “금속 검출기는 생산라인 가장 끝에서 우리 제품이 컨테이너에 들어 가기 전 최종 품질 검사를 수행합니다.”라고 Hodgens씨는 말합니다. 그는 또한 “다른 무엇보다도, 우리는 안전한 제품 생산을 토대로 우리의 금속검출기의 성공을 측정하지만 유지 관리와 위생과 같은 다른 요소들도 있습니다.”라고 덧붙입니다.

Quali Tech사는 각 생산 라인에서 수 백 개의 제품을 생산하며 시간당 최대 1톤의 제품을 처리합니다. 교차오염 가능성을 차단하기 위해 작업자는 제품 변경 시 금속검출기를 분리하여 철저하게 세척합니다.

■ 신뢰성이 핵심
“우리는 수년간 여러 제조업체로부터 금속검출기를 구매했습니다.”라고 Hodgens씨는 설명합니다. 최소한 한 대는 여전히 사용되고 있습니다. “일부 제품은 설계에 문제가 있었고 어떤 검출기는 우리가 예상했던 것보다 훨씬 더 많은 유지 관리를 필요로 했습니다. “그러나 우리는 1995 년에 구입한 Safeline의 금속검출기도 보유하고 있습니다. 이 금속검출기는 혼란 속에 홀로 우뚝 선 질서의 섬 같습니다. 이 금속검출기는 어떤 문제도 일으키지 않아 걱정이 전혀 없습니다. 우리는 이 검출기가 얼마나 신뢰할 수 있게 작동하는지 알게 되었습니다. ”
■"무금속 구역" 기술
지난 해 Quali Tech사는 Safeline 의 세 번째 금속 검출기를 설치했습니다. 새로 구입한 Gravity FlowHD는 건조, 자유흐름 벌크 제품 라인에서 모든 산재한 금속 오염물을 탐지하고 걸러 냅니다. 이 기기는 특허 출원된 “무금속 구역”(ZMFZ) 기술을 자랑합니다. 이 기술은 투입관의 길이를 줄여 주고 간섭이나 거부 오류 없이 거부 장비를 탐색기 가까이에 위치 시킬 수 있도록 합니다. ZMFZ기술은 시스템의 전반적인 높이를 최소화하 는 동시에 탐지감도를 극대화합니다.

■일관된 거부 메커니즘
“Cowbell”형 거부 밸브는 완충 실린더가 있는 고속 압축공기 장치가 포함되어 있어 오염물질의 정확한 제거를 보장하는 동시에 시스템 유출을 최소화합니다. “Safeline 장비의 거부 메커니즘은 매우 조용하고 부드러우며 디자인도 훌륭합니다.”라며, “대부분의 다른 시스템에서는 거부 장치가 신속한 반응을 위해 많은 힘을 사용합니다. 이 힘은 소음 과 진동을 발생시키는데 이러한 소음과 진동은 탐지기가 장시간 안정 성을 유지하는 능력에 영향을 끼칩니다. 반대로, Safeline 시스템은 일관 되고 신뢰할 수 있습니다. 유지관리에서 생산, 품질보증까지 모든 직원 들이 금속검출기에 대해 걱정할 필 요가 없다는 사실을 알고 있습니다.” 라고 Hodgens씨는 설명합니다

■민감도와 신뢰성
Hodgens씨는 Safeline 장비가 최고의 탐지 민감도를 제공할 뿐만 아니라 유지 관리가 필요없는 신뢰성과 용이한 위생 관리를 보장한다고 강조합니다. “일반적으로 민감도와 신뢰성 사이 에는 반비례 관계가 있지만 이 장비는 그렇지 않습니다. Safeline 금속 검출기는 매우 특별합니다. 내구성이 강하면서 또한 보다 일관 되게 높은 수준으로 작동한다”며 그는 만족합니다

“Quali Tech사는 12년 동안 첫 번째 Safeline 금속검출기를 주 5일간 하루 종일 운영해 왔습니다. 이 기간 동안, 회사는 단 한번 서비스 요청을 했습니다. 이 서비스 요청도 이 회사의 실수로 지게차가 키보드 위를 지나갔기 때문이었습니다. 또한, Safeline의 지방 영업 대리점인 Westlake Packaging의 서비스도 인상 적이었다”고 전했습니다.

메틀러 토레도 제품에 대한 더 자세한 정보는 메틀러 토레도 홈페이지 (http://kor.mt.com/kr/ko/home.html)를 참고하시기 바랍니다.